
圧力鍋は、料理を”簡単に美味しくヘルシーに”仕上げてくれる魔法のような調理器具。
お米はふっくらもちもち、お肉はとろとろやわらかく、野菜の色も壊れずおいしい!
密封した容器を加熱し、鍋内部に圧力をかけ、通常100℃以上に上げることのできない水温を上げ、内部を高温状態にして短時間で調理します。
T-fal(ティファール) クリプソグランド 4.5L
初めての圧力鍋です。少し怖いイメージもありましたが、家事の時間短縮のために、思い切って購入しました。
さんざん迷ったあげくタイマー付のものにしたのですが、これは大正解でした!とても便利なことに・・・続きを読む>>
Wander chef(ワンダーシェフ) こなべちゃん 3L
前回に紹介した「ティファール圧力鍋 クリプソグランド 4.5L」を使用してみて、
もう少し手軽に使える圧力鍋も欲しくなり今回の購入に至りました。
圧力鍋といえば、重たくて扱いにくいイメージが強いですが、こなべちゃんは・・・続きを読む>>
T-fal(ティファール) クリプソ クレールプラス 4L
今回は一代目と同じT-fal(ティファール)の圧力鍋です。
見た目には蓋がゴツク感じますが、ワンタッチで開閉出来て大変使いやすいです。
無理に開けようとする方はいないと思いますが、蓋は安全設計が働いて開けられないようになっているので安心です。
操作も簡単で、機械が苦手な方でも・・・続きを読む>>
WMF パーフェクトプラス圧力鍋 3.0L
この圧力鍋は、取っ手が外せるのが大きな特徴です。 収納に便利で、お手入れもしやすいです。洗いが不十分だと詰まって危険なこともあるので、重要なポイントだと思います。 多少焦げ付いたりしても、ちょっと水につけておけば ・・・続きを読む>>
Lagostina(ラゴスティーナ) DOMINA ドミナ 5L
今回は、今までで一番大きい5Lサイズの圧力鍋に挑戦です。 容量の割には意外と軽めです。 一般的な圧力鍋は重くて鍋の周りにふたをはめ込むための凹凸がありますが、 ラゴスティーナは内蓋式なので、鍋の淵はつるつる、 パッキンも内蔵されていて・・・続きを読む>>
Fissler(フィスラー) ミニブルーポイント 2.5L
今回は、前回とは逆に今までで一番小さい2.5Lサイズの圧力鍋です。
高いだけあり、一生物の風格があります。肝心の圧力機能ですが、メモリが2つあり強/弱で
料理のバリエーションもひろがります。蒸気は上に上がらず、フタと取っ手の・・・続きを読む>>
Silargan(シラルガン) シコマチック Tプラス2.5L
圧力鍋も、ついに7台目となりました。 今までの圧力鍋との違いは、なんといってもこのカラフルなカラーリング! 私はイエローをチョイスしましたが、台所がとてもオシャレに見えます。 色は写真で見るより落ち着いていてとても綺麗で、料理の時間が・・・続きを読む>>